Les meilleures recettes du chef chocolatier Jacques Genin

Name: Les meilleures recettes du chef chocolatier Jacques Genin
Total time: 30 min
Cuisine: Jacques Genin

Le Chef Chocolatier Jacques Genin, un "fondeur en chocolat"... Photo par Jacques Genin

Jacques Genin est un célèbre chef chocolatier, confiseur et pâtissier français qui a été désigné plusieurs fois meilleur chocolatier de Paris. Créatif et passionné, il élabore ses recettes dans son atelier parisien au coeur du Marais.

Surnommé fondeur en chocolat, Jacques Genin propose aux gourmets des produits d'exception fabriqués manuellement et pour lesquels additifs, conservateurs, arômes et exhausteurs de goût sont bannis.

Dernières recettes de Jacques Genin et de flan parisien par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Jacques Genin et de flan parisien qui changent !

Flan parisien de Jacques Genin

Le Journal d'une Cuisinière

Envie de Flan parisien de Jacques Genin ? Découvrez cette recette de flan et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Flan pâtissier de Jacques Génin

Amandise

Un flan pâtissier onctueux et crémeux et sa pâte brisée croustillante

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Bûche Matin d'hiver Bûche saveur d'agrumes 2022 de Nina Métayer

Bûche de noël de chef

Carl Marletti

Cédric Grolet

Christophe Adam

Christophe Michalak

Claire Damon

Claire Heitzler

Crêpes de chef

Cyril Lignac

Eric Kayser

Galette des rois de chef

Gaston Lenôtre

Nicolas Paciello

Nina Métayer

Pascal Caffet

Philippe Conticini

Pierre Hermé

D'autres recettes avec aussi...

Paris-Brest amandes basilic bavarois bonbons cadeaux gourmands caramels caramels mous chef chocolat chocolat blanc citron citron vert confiserie crème d'amande crème fleurette crème pâtissière dacquoise dessert feuilletés financiers flan flan parisien flan pâtissier fraise framboises fruits fruits rouges gâteau gélatine gousse de vanille goûter madeleines mousse noël noisettes pâte brisée pâte feuilletée pâtisserie pistache pommes praliné tarte tarte aux fraises tarte aux pommes tartelette tartes sucrées vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de Jacques Genin et toutes les recettes de flan parisien

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La tarte aux abricots-pays

Sweet Kwisine

Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.